مشاوره پزشکی با متخصص تغذیه و رژیم درمانی

رژیم غذایی سالم رژیمی است که محوریت اصلی آن حفظ سلامت عمومی بدن و استفاده از تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن است. رژیم غذایی مناسب باید حاوی املاح معدنی، ویتامین ها و پروتئین های مختلف باشد. در یک رژیم غذایی مناسب علاوه بر رعایت موارد غذایی، مصرف مداوم آب و در کنار آن انجام حرکات ورزشی نقش بسزایی در تاثیرگذاری بیشتر رژیم دارند.

بدن انسان به منابع مختلفی برای تامین انرژی و عملکرد مناسب خود نیاز دارد و مصرف خوراکی های مختلف از گروههای متفاوت غذایی باعث می‌شود شما به مقدار کافی املاح و ویتامین های مورد نیازتان را دریافت کنید. یک رژیم درمانی استاندارد باید دارای موارد زیر باشد:

پروتئین: مصرف پروتئین مانع از بین رفتن بافت عضلانی بدن می‌شود و در کنار آن به ترمیم و حفظ بافت هایی مثل پوست و دندان نیز کمک می‌کند. از جمله منابع غنی از پروتئین، گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ، مغزهای خوراکی و ... می‌باشد.

کربوهیدرات: کربوهیدرات مورد نیاز بدنتان را با مصرف نان، غلات صبحانه، برنج و ماکارونی تامین کنید.

فیبر: مصرف فیبر در رژیم های غذایی مختلف توصیه می‌شود و باعث عملکرد بهتر روده ها می‌گردد.

چربی: مصرف چربی باید به اندازه ای باشد که متخصص تغذیه برای افراد بسته به نیاز بدنشان توصیه می‌کند. مصرف به اندازه چربی باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی می‌شود.

آب: بیشتر بدن انسان از آب تشکیل شده است بنابراین بر کسی پوشیده نیست که مصرف روزانه 8 تا 10 لیوان آب برای سلامتی بدن ضروری است.

یک متخصص تغذیه، متخصص رژیم های غذایی است. یعنی امور مربوط به تغذیه و رژیم غذایی افراد را کنترل می‌کند و با توجه به شرایط پزشکی و نیازهای فردی، تغذیه بیمار را تغییر می‌دهد.

از جمله وظایف متخصص تغذیه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- به روز بودن اطلاعات درباره علم تغذیه و روش های درمانی جدید

- ارائه توضیحات کافی پیرامون مسائل تغذیه ای و رژیم درمانی بیمار یا مراجع

- تشخیص و بررسی نیازهای مراجعین

- تهیه برنامه غذایی سالم و مناسب برای مراجعه کننده

- ارزیابی اثرات رژیم و ایجاد تغییرات در برنامه غذایی در صورت لزوم

- تشخیص مشکلات تغذیه ای موجود در جامعه

متخصص تغذیه برای گروههای مختلف سنی، با توجه به وضعیت و نیاز آنها رژیم غذایی تعیین می‌کند. بنابراین یک متخصص تغذیه باید به علم تغذیه اشراف کامل داشته باشد و در کنار از آن مهارت های ارتباطی مناسب برای مشاوره به مراجعان برخوردار باشد و با توجه به شرایط و مشکلات بیمار، بهترین رژیم درمانی را به او پیشنهاد دهد.

از دلایل عمده مراجعه به متخصصین تغذیه موارد زیر می‌باشد:

- اگر احساس می‌کنید که ماده غذایی خاصی آلرژی دارید، قبل از حذف آن با متخصص تغذیه مشورت کنید تا مشخث شود مشکل شما آلرژی است یا خیر.

- اگر اشتهای بیش از حد کم یا زیاد دارید باید به متخصص تغذیه مراجعه کنید.

- اگر دچار سوءهاضمه یا مشکلات اجابت مزاج هستید باید از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.

- برای لاغری یا افزایش وزن می‌توان از متخصصین تغذیه کمک گرفت.

متخصص تغذیه برای افراد با حدود سنی مختلف مشخص می‌کند که چه نوع ماده غذایی را در چه زمانی از روز مصرف کنند. از انواع رژیم های درمانی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

رژیم های کنترل وزن

رژیم های لاغری و چاقی

رژیم های تثبیت وزن

رژیم مخصوص کودکان

رژیم مخصوص زنان باردار و شیرده

رژیم غذایی سالمندان

رژیم غذایی برای افرد دیابتی

رژیم غذایی کبد چرب

رزیم غذایی برای بیماریهای کلیوی