بیماری سلیاک "Celiac" نوعی اختلال گوارشی مزمن است. این بیماری از واکنش ایمنی بدن به گلیادین "gliadin"، پروتئین گلوتن "gluten" موجود در گندم، جو، چاودار…
بیماری سالمونلا (Salmonella) نوعی عفونت به وسیله باکتری به نام سالمونلوز است که در مجاری روده حیوانات از جمله پرندگان زندگی میکند. این باکتری معمولاً…